Pret's Thai Mat AS ble startet i 2014 av thailandske dame, Pret Nongnuch Frigstad. Ideen var en thai catering service. Men i 2016, begynte hun Pretthai Takeaway Restaurant i Kirkegata, Kristiansand. Pret Thai Mat AS. Navnet ´PRET´stammer opprinnelig fra gammelt Thai språk som betyr diamant på norsk

Hun vokste opp i Thailand, Ayutthaya hvor hun lærte seg å lage mat av sin mor.